1月5日，山东滕州蔬菜批发市场韭菜平均批发价3.60元/公斤，比1月4日每公斤增加0.10元。导致韭菜价高的原因是去年夏末秋初洪涝灾害影响，当地韭菜淹死较多，产量下降；近期市场上相当一部分韭菜来自外地，受油价及天气寒冷影响，运费较高，成本较高，批发价随之上涨；冬季气温偏低，地温低，韭菜生长较慢，上市量受到抑制。预计韭菜高价位会持续到春节过后。

山东滕州蔬菜批发市场信息中心